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深挖有机农业

2014-05-06 09:22:03 来源:和讯网

  目前,我国的有机农业发展极具潜力,但是,有机农业生产系统知识水平低下、管理经验不足、有机农业支持服务体系落后等因素制约着我国有机农业的发展。未来,我国政府应该不断完善有机农业相关的法律法规建设、提高有机农业生产管理水平、提升有机农业的市场竞争力。《2012年全球有机农业年鉴》数据显示,目前全球按有机方式管理的农业土地共计3720万公顷,中国有140万公顷,居亚洲首位,然而中国有机农产品(000061,股吧)在实际销售上占全球份额还很低。据调查,2012年全球有机食品销售额达630亿美元,中国的有机食品出口额仅在5.5亿元左右。中国有机农产品不仅在国际市场发展空间较大,在国内市场也是发展潜力十足。

  为了使我国有机农业向更好的方向发展,我国政府应重视有机农业的发展,完善有机农业相关的法律法规。政府在推动有机农业的发展中发挥着重要的作用,纵观世界发达国家农业的发展方向,有机农业是各国追求的最高境界。世界上有机农业管理较完善的国家或地区例如欧盟、美国、日本、阿根廷和澳大利亚等,都有各自的有机产品生产标准和管理方法。国家也应该把发展有机农业作为我国农业发展的一个重要方向,提高重视的程度,同时抓紧制定有机农业法等法规和管理方法。此外,我国政府应加大对有机农业的政策支持和财政支持力度,创造有机农业发展的有利环境,对有机农业生产和技术的研发、技术推广加大政策、财政支持力度,对有机农产品生产者给予补贴。

  提高有机农业生产管理水平也很重要。一方面,国内科研机构应加强与国外机构的交流与合作,积极引进发达国家农业管理的方法和技术,解决有机农产品在生产、加工、贮藏、运输和贸易过程中的技术难题;另一方面,国内科研机构和院校应加强与有机农业生产基地和有机产品生产企业的合作,着重解决一批诸如有机肥料生产和施用技术、生物农药研制技术、良种培育技术和特色产品加工技术等具有重大实用价值的技术突破,提高我国有机农业在世界上的竞争力。

  此外,企业和生产者应建立新型的生产经营组织。有机农业与传统农业加工经营模式不同,有机农业标准化、规范化、产业化及高科技含量等特点,决定了这种产业的发展必须由龙头企业、专业合作社或技术研发机构牵头带动,应该按照“公司+农户”、“公司+基地+农户”、“公司+农民专业合作组织组织(协会)+农户”等经营模式发展有机农业。通过这些新型的合作组织,将松散的生产者和销售者联合起来,通过农超对接或者自建售渠道的方式,将生产者和消费者直接连接起来。一方面,减少产品中间的流通环节,降低产品生产、加工、销售链条中的质量风险控制难度;另一方面,提高农户和企业组织的市场竞争能力,减少中间交易成本,降低有机产品的销售价格,从而使得农民增收,消费者受益。